Solomillos de pollo a la naranja

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

He comprado por primera vez, solomillo de pollo, que no es otra cosa que el muslo deshuesado y como me parecía soso ponerlo a la plancha he decidido hacerle una salsa de naranja rebajada con dos cucharadas de nata liquida el resultado ha sido fantástico.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 3solomillos de pollo (deshuesados ya, en venta en grandes superficies) por persona
  2. 1 botesalsa de naranja a nuestro gusto (también en grandes superficies)
  3. 2 cdasnata liquida
  4. Para la guarnición
  5. unas hojaslechuga
  6. 1/2tomate
  7. 1poco de cebolla ,optativo
  8. aceite de oliva
  9. sal y pimienta blanca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos la sartén en el fuego con un chorretón de aceite de oliva, salpimentamos los muslitos de pollo y los freímos a nuestro gusto.

  2. 2

    Yo empiezo con fuego fuerte y luego lo bajo, tienen que quedar doradas por fuera y tiernas por dentro ("cuidado" con el tiempo tendremos que calentarlos por ultima vez con la salsa, mejor retirar un poco antes), retiramos los muslos y los reservamos unos minutos.

  3. 3

    Mientras hacemos la salsa en la misma sartén donde hemos frito el pollo, con el aceite que queda y echamos unas 4 cucharadas de la salsa de naranja esta es consistente como una mermelada, por lo que cuesta deshacerse, lo haremos a fuego lento.

  4. 4

    Cuando casi este echamos las dos cucharadas de nata liquida, removemos todo e introducimos los muslitos dando a todo un hervor y retiramos para colocarlos en la fuente, acompañado de la lechuga y los tomates troceados, servir caliente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más

Recetas similares