Solomillo de Cerdo en Salsa de Naranja

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

El Solomillo en salsa de naranja es una receta perfecta para ser un buen anfitrión. Ideal para ocasiones especiales o en Nochebuena. Con esta salsa hace un contraste dulce y salado muy bueno, acompañado de puré de patatas.

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 2solomillos de cerdo
  2. 2 CucharadasSalsa de Soja
  3. 1 CucharadaTomillo
  4. 1 CucharadaMiel
  5. 150 mlVino Blanco
  6. 1 CucharadaMaicena
  7. Zumo de 2 Naranjas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    La noche anterior, adobamos el solomillo con la salsa de soja y el tomillo. Al día siguiente, sellamos el solomillo y reservamos.

  2. 2

    Hacemos la salsa, añadimos el zumo de naranja con la miel y el vino blanco. Dejar evaporar. Lo cocemos con el solomillo 5 minutos.

  3. 3

    Mezclar la maicena con un poco de zumo de naranja frío y lo echamos al solomillo, dejar hasta que tome cuerpo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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