Pollo a la naranja

Croqueta y Abstracta
Croqueta y Abstracta @croqueta_y_abstracta
Gran Canaria 🌴

Un delicioso pollo para acompañar un arroz 3 delicia y hacer de tu cocina un restaurante asiático 👩🏻‍🍳

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Ingredientes

4 raciones
  1. Para el pollo
  2. 700 grpollo
  3. 4 cucharadassalsa de soja
  4. 1huevo batido
  5. 130 grMaicena
  6. Para la salsa
  7. 2 dientesajo
  8. 500 mlzumo de naranja
  9. 4 cucharadassalsa de soja
  10. 60 grazúcar
  11. Ralladura de media naranja
  12. 2 cucharasmaicena disuelta en medio vaso de agua
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el pollo en dados medianos y lo ponemos en un recipiente hondo. Le añadimos la soja y el huevo batido. Tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 30 min.

  2. 2

    Sacamos el pollo y lo rebozamos con la maicena. Para hacerlo más rápido, ponemos la maicena en un tupper o algo altito y vertemos el pollo. Removemos bien y ya estaría listo.

  3. 3

    En una freidora o una sartén con abundante aceite, freímos el pollo y reservamos.

  4. 4

    Para la salsa, en una sartén con fondo añadimos un poco de aceite y freímos los ajos picados. Cuando se empiecen a dorar, añadimos el zumo de naranja, la salsa de soja y el azúcar. Removemos y dejamos reducir.

  5. 5

    Agregamos la ralladura de naranja, le ponemos la maicena disuelta y removemos. Cuando haya espesado, le añadimos el pollo y listo para comer.

Reacciones

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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Ohhh me encanta y qué jugosito y ricoooo ¡¡QUE BUENO!!

Escrita por

Croqueta y Abstracta
Croqueta y Abstracta @croqueta_y_abstracta
Gran Canaria 🌴
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