Paso a paso
- 1
Entonces en ese mismo aceite echamos el pollo escurrido y lo doramos (poco a poco y sin echarlo todo de golpe para que se haga bien). Le echamos un poco de sal y pimienta. Lo vamos dorando y sacando en una fuente o plato grande para después hasta que esté todo cocinado. 🙄Uf un montón de cacharros en la cocina, ¿a quién le toca fregar?
- 2
Cortar en dados la pechuga del pollo y poner a macerar mínimo media hora con el zumo de naranja, la sal y las especias. (Se puede hacer este paso el día anterior y guardar en la nevera).
- 3
Poner en una sartén un poco de aceite de oliva y cortar en trocitos el pimiento y la cebolla y los rehogamos. Cuando la cebolla esté transparente la sacamos, y el pimiento también. Y lo ponemos sobre un escurridor para que no tenga tanto aceite al hacer la salsa.
- 4
Terminamos triturando con la batidora el pimiento y la cebolla con un poco del caldo donde teníamos el pollo. El resto del caldo lo tenemos en una olla calentando a fuego fuerte, cuando hierba echamos el pollo y la mezcla de la batidora. 5m. más a fuego lento y listo.
- 5
Con unas patatas fritas, arroz cocido o unos champiñones para acompañar un plato riquísimo. Buen provecho.
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/pollo-la-naranja-espectacular-receta.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPollo a la naranjaHola mis queridos amigos del canal cambalache3, hoy os traigo una de esas recetas a las que yo llamo histórica y esta sí que es una receta histórica de verdad, se trata nada más y nada menos que la elaboración del Pollo a la naranja, una receta que tenía guardada en un cajón de mi madre, sé que hay muchas parecidas pero ninguna igual cómo está, espero que os guste, vais a ver que sencillísimo es elaborar el pollo a la naranja y que está riquísima podréis sorprender a vuestros familiares amigos y sobretodo o sorprenderéis vosotros mismos.Muchas gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandais, todos los likes gracias por suscribiros a mi canal cambalache3.
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