A media mañana, de muerte...

La escalivada es uno de los platos más básicos del recetario catalán, y una de las delicias más sencillas que existen.La palabra "escalivada" viene del verbo "escalivar", que en catalán significa “asar al rescoldo”, y aunque se puede degustar de diferentes formas, queda deliciosa sobre tostadas de pan de payés y acompañada de unas buenas anchoas. Una cena muy sencilla y muy rica.

Que cena tan rica, decidí preparar esta ricas tostadas con pimientos verdes y atún en escabeche y quedó buenísima.

Para una cena rápida y exquisita

Una receta de aprovechamiento total. Os la pongo por si os puede ayudar algún día para aprovechar las sobras de otros platos. De una barbacoa, por ejemplo.

#delantaldorado

Es rápida y sencilla. Te saca de una emergencia.

Otra receta de aprovechamiento. Ya sabéis que hago muchas veces rabo de ternera guisado y el que no utilizo en el día, lo desmenuzo y congelo para otras elaboraciones. Pues esta es una de ellas 😜#esparreguera #rabodeternera

Una de las mejores torradas que he hecho tan fácil que hasta me da cosa ponerla 😜😜😜😜La combinación del dulce del higo y mermelada, lo amargo de la rúcula y el ligero picante de la gorgonzola me ha encantado.

Que aprofiti!

Porque es rápido, sabroso y lleno de vitaminas

#BBB una torrada completa con pan de pueblo muy rica y económica

Mejor que la Pizza, similar al panini pero sobre pan de pagés!!! Tenéis que probarlo en casa ! 🏡

#WeekendTourDiría que untar el tomate en el pan es una seña de identidad catalana, yo como catalana no me como un bocadillo o una torrada que no tenga su tomatito restregado 😆

#delantaldorado #Yococinoencasa #triviumdecocinahttps://www.youtube.com/watch?v=PBNlCuGh3og1- Cuéntanos algo de tu pueblo (donde vives, donde pasas tus vacaciones, etc.) ¿Cuál es su “plato más típico”?Mi pueblo esta en : Ibiza - Cala Vadella , los platos más típicos de allí son postres como la Greixonera (similar a un pudín que se sirve con helado) y el Flaó (que me encanta). También la sobrasada igual que en otras zonas de las Baleares. Y las paellas mixtas o de marisco y pescado.

Decidí hacerlas en casa, el resultado es buenísimo. Pongo fotos

Una torrada para una comida en 15 minutos o menos.

Otra receta fácil para esos días sin tiempo o cenas rápidas.

Otra mañana más desayuno mi tostada la verdad me estoy mal acostumbrando #yococinoencasa #yomequedoencasa #undiamenos #weekendreto

#delantaldorado #yococinoencasa #detemporadasaludablehttps://www.youtube.com/watch?v=TsE3LioT_KI

Una receta muy fácil pero riquísima.

El pan de coca es una barra de pan alargada ancha pero finita que va genial para hacer este tipo de torradas o simplemente para servir con aceite tomate y cualquier embutido

Aqui en cataluña son muy tipicas, en otros sitios de españa se llaman torrijas, y aunque aqui las explico con leche, tambien se hace con vino tinto.o con chocolate

#calendario2025

Por si algún día no te apetece cenar mucho, esto está bastante bien 😜