Torrada con jamón y mousse de foie de pato

Maravilloso aperitivo que te va sorprender......

Un canapé rápido de hacer y que a todos gusta. Genial para fiestas y cenas de aperitivos.#1receta1arbol

Una deliciosa tosta con mousse de pato, pollo, setas, y mermelada de Cava.

Fácil de hacer y queda con una vista estupenda, además de su excelente sabor.Después de un tiempo apartada, no por gusto, espero volver a empezar poco a poco, saludos.

Bueno, hoy ha sido una cena de diez, estaba riquísimo, ha entrado muy, pero que muy bien, un bocata sencillo, con poca cosa pero muy delicioso, no suelo hacer bocatas con pan Viena, solo los utilizo con Frankfurts o Hamburguesas, pero me decidí a probar con ésta receta y la recomiendo sin duda, un bocata diez !!!Una mousse es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa, las más conocidas son la mousse de chocolate y la mousse de frutas, aunque también gocen de fama, las saladasLa textura diferencial de la mousse se debe a las claras batidas a punto de nieve y su mezcla con la crema base de la que se parte, es este merengue lo que confiere a la mousse esa textura tan característica de diminutas burbujas, de hecho, el término francés mousse significa espuma en español.Es importante tener en cuenta que las mousses caseras se basan en huevo crudo (las yemas cocinadas ligeramente), con lo que hay que tener precaución de consumirla pronto, y mantenerla refrigerada

Anécdotas que compartimos en mi clase de creación literaria...

Una de las mejores torradas que he hecho tan fácil que hasta me da cosa ponerla 😜😜😜😜La combinación del dulce del higo y mermelada, lo amargo de la rúcula y el ligero picante de la gorgonzola me ha encantado.

Una torrada para una comida en 15 minutos o menos.

El Cep es una de las setas más apreciadas en la gastronomía, su nombre en latín es "Boletus edulis", se le conoce por otros nombres como seta calabaza, seta de Burdeos o sencillamente hongo, en catalán, es más común llamarle cep (término que proviene del francés cèpe), también se le conoce como porcini italiano, fue descrito por primera vez en 1782 por el botánico francés Pierre Bulliard.Es muy versátil en la cocina, se puede consumir crudo o cocinado, se elaboran con él carpaccios que se marinan y se sirven crudos, se confitan, se saltean, se cuecen, se fríen… son además muy versátiles a la hora de acompañar otros ingredientes, su sabor dulzón que recuerda a los frutos secos dan valor a muchos platos, siendo en muchos casos la estrella de éstos.

Por si algún día no te apetece cenar mucho, esto está bastante bien 😜

Hola chicas os traigo una nueva entrada espero que os guste queda muy bien como un aperitivo muy vistoso para estas fiesta, yo lo hice para llevar a casa de mi hermana, le gustaron mucho, también hicimos canapés muy ricos de muchas formas pero con las prisas no hice las fotos y no he podido poner las recetas y mi hermana hizo unos tomates riquísimos con sésamo y amapola vamos riquísimos, y también hizo canelones riquísimos, cuando los haga otra vez pondré las recetas.

#WeekendTourDiría que untar el tomate en el pan es una seña de identidad catalana, yo como catalana no me como un bocadillo o una torrada que no tenga su tomatito restregado 😆

Un aperitivo fácil y rico para estas fiestas

He querido cambiar algo para Nochebuena y me ha salido algo tan rico y especial, que me ha encantado, su sabor es buenísimo, les va a encantar a todos. Tomar con un Cava Brut Especial.

Otra receta de aprovechamiento. Ya sabéis que hago muchas veces rabo de ternera guisado y el que no utilizo en el día, lo desmenuzo y congelo para otras elaboraciones. Pues esta es una de ellas 😜#esparreguera #rabodeternera

#delantardorao#cumplimos6Rápido de preparar y buenísimo para el paladar.

Es rápida y sencilla. Te saca de una emergencia.

Estos chupítos de mousse de paté al camembert con arándanos y compota de lima dulce, están muy buenos. Lo mismo se pueden servir para aperitivos como para celebraciones especiales.

#mirecetario#milibrode1000recetas

Cualquiera que haya disfrutado del aroma de una higuera al atardecer necesitará pocas palabras para comprender que el higo es una fruta única. Piel suave, pulpa melosa, aromáticamente dulce y con los toques crujientes de sus semillas. Parecen diseñados adrede por el mejor chef del mundo.Favorecen notablemente la digestión. Si sufres de digestiones lentas o pesadas, toma una o dos piezas de estas frutas de postre. Son beneficiosas para personas con afecciones del corazón, hipertensión, etc. debido a su alto contenido en potasio y a la vez a su bajo contenido en sodio.Por su elevado aporte en fibra, las brevas e higos son muy beneficiosas para mejorar el tránsito intestinal, así como prevenir y combatir los casos de estreñimiento. Es una fruta con un efecto laxante leve.El aporte de antioxidantes de las brevas y los higos ayuda al organismo a luchar contra los daños que producen los radicales libres en las células de nuestro cuerpo. Esto significa que contribuyen a retrasar el envejecimiento y a reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas y de algunos tipos de cáncer, en especial el cáncer de colon.Tienen efecto reductor de los niveles de colesterol, debido al efecto de la fibra para minimizar y/o retrasar su absorción.Gracias al contenido en Provitamina A, las brevas e higos son buenos aliados para mantener en óptimas condiciones nuestros huesos, cabello, piel y mucosas. Y ya sabemos que durante la primavera y el verano debemos prestar especial atención.

Esta receta nació con todo el amor del mundo, inspirada en algo parecido que probé en un restaurante.

Mi suegra siempre decía que uvas con queso saben a beso. Espero que os guste. estas tostas las a hecho mi marido.

Hola, aquí dejo esta entrada, ha sido mi cena y de mi marido, unas torradas con crema de calabaza y salmón , con anchoas, con una copa de vino rosado espumoso y luego un cafelito!!!

¡Soy un fan de las torradas! Y esta es para esos días que no hay tiempo y quieres algo rico y rápido!!

Estos originales bombones de foie es un aperitivo que no dejará indiferente a nadie. Delicados y preciosos, gracias a el molde que encontré ❤️ Son fáciles de hacer y se pueden preparar con tiempo e antelación.