La escalivada es uno de los platos más básicos del recetario catalán, y una de las delicias más sencillas que existen.La palabra "escalivada" viene del verbo "escalivar", que en catalán significa “asar al rescoldo”, y aunque se puede degustar de diferentes formas, queda deliciosa sobre tostadas de pan de payés y acompañada de unas buenas anchoas. Una cena muy sencilla y muy rica.

Que cena tan rica, decidí preparar esta ricas tostadas con pimientos verdes y atún en escabeche y quedó buenísima.

Es rápida y sencilla. Te saca de una emergencia.

Que aprofiti!

Para una cena rápida y exquisita

Otra mañana más desayuno mi tostada la verdad me estoy mal acostumbrando #yococinoencasa #yomequedoencasa #undiamenos #weekendreto

Otra receta de aprovechamiento. Ya sabéis que hago muchas veces rabo de ternera guisado y el que no utilizo en el día, lo desmenuzo y congelo para otras elaboraciones. Pues esta es una de ellas 😜#esparreguera #rabodeternera

Porque es rápido, sabroso y lleno de vitaminas

Otra receta de aprovechamiento total de otras preparaciones. Os la dejo como idea resultona.

Una de las mejores torradas que he hecho tan fácil que hasta me da cosa ponerla 😜😜😜😜La combinación del dulce del higo y mermelada, lo amargo de la rúcula y el ligero picante de la gorgonzola me ha encantado.

#WeekendTourDiría que untar el tomate en el pan es una seña de identidad catalana, yo como catalana no me como un bocadillo o una torrada que no tenga su tomatito restregado 😆

Una receta de aprovechamiento total. Os la pongo por si os puede ayudar algún día para aprovechar las sobras de otros platos. De una barbacoa, por ejemplo.

Soy catalana pero descendiente directa de maños, en mi casa son torradas de Santa Teresa. Dicho esto es una receta para mi muy entrañable, pues mi abuela materna en cualquier momento nos las hacia a mis hermanos y a mi en aquella niñez tan dulce y tan bonita que tuve gracias a ella. Esta va dedicada a ella y a todos vosotros,espero que os gusten. Las cantidades dependen de las rebanadas de pan que vayáis a hacer.

El pan de coca es una barra de pan alargada ancha pero finita que va genial para hacer este tipo de torradas o simplemente para servir con aceite tomate y cualquier embutido

Mejor que la Pizza, similar al panini pero sobre pan de pagés!!! Tenéis que probarlo en casa ! 🏡

Una torrada para una comida en 15 minutos o menos.

#BBB una torrada completa con pan de pueblo muy rica y económica

Decidí hacerlas en casa, el resultado es buenísimo. Pongo fotos

Por si algún día no te apetece cenar mucho, esto está bastante bien 😜

#delantaldorado #Yococinoencasa #triviumdecocinahttps://www.youtube.com/watch?v=PBNlCuGh3og1- Cuéntanos algo de tu pueblo (donde vives, donde pasas tus vacaciones, etc.) ¿Cuál es su “plato más típico”?Mi pueblo esta en : Ibiza - Cala Vadella , los platos más típicos de allí son postres como la Greixonera (similar a un pudín que se sirve con helado) y el Flaó (que me encanta). También la sobrasada igual que en otras zonas de las Baleares. Y las paellas mixtas o de marisco y pescado.

Una de esas recetas de aprovechamiento que tanto me gustan. Es que el formato torrada admite de todo 😜

Hola, aquí dejo esta entrada, ha sido mi cena y de mi marido, unas torradas con crema de calabaza y salmón , con anchoas, con una copa de vino rosado espumoso y luego un cafelito!!!

¡Soy un fan de las torradas! Y esta es para esos días que no hay tiempo y quieres algo rico y rápido!!

#calendario2025

Esta ensalada la comimos hace ya muchos años en un restaurante de Sabadell llamado La Torrada muy especial para nuestra familia Font i Marcos donde celebrábamos unos eventos maravillosos.