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Ingredientes

2 raciones
  1. 1Huevo
  2. 50 grcebolla
  3. hojascilantro fresco
  4. 1tomate (despepitado)
  5. 2aguacates maduros (no pasados)
  6. 2 c/szumo de limón
  7. 1 pizcasal
  8. 5 gotasTabasco
  9. Salmón ahumado
  10. Rúcula
  11. pan
  12. aceite de oliva
  13. aceite de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la rejilla de la Cosori un huevo para cocerlo, modo AIRFRY 130º 15 MINUTOS. Ponerlo luego en un vaso con agua fría.

  2. 2

    Preparar el guacamole, yo lo hago en la MyCook (guacamole de Cookinaria): https://MyCook.es/receta/guacamole-4

    Pica la cebolla y el cilantro 10 segundos a velocidad 7. Reserva en un bol.
    A continuación pica el tomate, 10 segundos a velocidad 6. Luego añádelo al bol.
    Por último añade a la jarra el aguacate, la sal, el zumo de limón y el Tabasco. Pica 10 segundos a velocidad 5.
    Mezcla todo en el bol con ayuda de la espátula.
    Reservar en la nevera.

  3. 3

    Pelar el huevo y rallarlo con un rallador de hueco ancho.

  4. 4

    Cortar una rebanadas grandes de pan (o varias pequeñas), ponerlas sobre la rejilla de la Cosori para que se tuesten. Modo STEAK 205º 5 minutos.

  5. 5

    Colocar sobre el pan:
    Guacamole
    Rúcula
    Salmón ahumado
    Gotas de aceite de oliva
    Gotas de aceite de sésamo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marta
Marta @Martagocar
Las mayoría de recetas que subo están hechas en la Airfryer Cosori Dual Blaze de 6,4 litros. Para otras marcas y modelos los tiempos y temperaturas pueden cambiar.
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