Keto - Canelones J y Q de Bicho 🐜 🐛 (mi mamá)🤣🤣

Mi mamá cada tanto nos deleitaba con este plato simple, casero económico y delicioso, le dicen Bicho porque cuando era pequeña se comía los bichitos bolita!! Ajjajajja, acá mi versión #keto #sinharina #conminombre
#yococinoencasa
El puré de tomate que utilice para la salsa, es sin nada agregado solo tomate, yo utilice una taza.
Paso a paso
- 1
Para la masa: poner todos los ingredientes en la batidora o licuadora y batir durante 5 min
- 2
Con una cuchara poner las porciones en sartén antiadherente y distribuir de forma pareja (igual que los panqueques) dar vuelta y cocinar un minuto más
- 3
Para el relleno; cortar la muzzarela en cubitos el queso azul y el jamón también, mezclar todo y agregarle una clara de huevo, mezclar.
- 4
Para la salsa, rehogar la cebolla y el ajo picados chiquitos y agregar el tomate y la sazón (lo le agrego un sobre de stevia) dejar hasta que hierva un minuto y reservar
- 5
Rellenar los canelones y ponerlos en fuente rociada con aceite de oliva y una cucharada de la salsa de tomate, cubrir con el resto de la salsa, crema de leche y queso (el que tengas, yo le puse rallado, y un poco de gruyere en láminas (con el pelapapas) al horno medio por 15 min o hasta que burbujee.
- 6
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