151. Crema fría de pepino y manzana

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Después de intentarlo unas cuantas veces creo que por fin he dado con la fórmula correcta. ¡¡Está buenísima!! 😋
#esther#cremas#primeros#comidas#cenas

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 2yogures griegos cremosos
  2. 1pepino grande
  3. 2manzanas golden pequeñas y maduras
  4. 2-3 hojashierbabuena
  5. 2 cucharadasvinagre
  6. 4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  7. 1 cucharaditaescasa sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Vacía los yogures dentro de la jarra de la batidora con ayuda de una espátula

  2. 2

    Trocea un poco las hojas de hierbabuena y mételas dentro

  3. 3

    Pela y trocea las manzanas y échalas a la batidora

  4. 4

    Pela el pepino, hazlo trozos pequeños y échalo encima

  5. 5

    Añade el vinagre, el aceite y la sal.

  6. 6

    Bátelo a velocidad fuerte un par de minutos más o menos y pruébalo de sal.

  7. 7

    Pásalo a otro recipiente con tapa y guárdalo en la nevera para que esté fresquito.

  8. 8

    Sírvelo con hierbabuena picadita por encima, si es de tu gusto

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Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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