Crema fría de pepino y manzana

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Madrid.

Sencilla, rápida, rica y súper refrescante

Crema fría de pepino y manzana

Sencilla, rápida, rica y súper refrescante

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Ingredientes

20 minutos
1 ración

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar, secar y pelar el pepino dejando algo de piel

  2. 2

    Cortar el pepino en dados, pelar y cortar la manzana en dados

  3. 3

    En el vaso de la batidora poner el pepino, la manzana, el ajo, un poco de sal, el vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra

  4. 4

    Batir muy bien. Añadir el yogurt y volver a batir

  5. 5

    Rectificar de sal, vinagre y aceite si es necesario

  6. 6

    Reservar en frío hasta el momento de servir, cuanto más fría mejor

  7. 7

    Emplatar la crema, adornar al gusto

  8. 8

    Servir fría. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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