Crema fría de piña

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Con el calor, apenas si apetece tomar nada que no sea fresco así es que me dió por probar nuevos sabores y el resultado, por la expresión de la cara de mi hijo, que es mi mayor crítico, fué estupendo. A ver qué os parece a vosotros.Receta original.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3yogures desnatados de piña
  2. 1 ó 2pepinos
  3. 1pimiento amarillo o verde
  4. 1 dienteajo o 1/2 si preferís menos sabor
  5. 1/2piña o 1 si es pequeña
  6. 1buena raja de melón
  7. 1manzana
  8. 8langostinos cocidos (opcional)
  9. 2 o 3 hojashierbabuena o menta fresca
  10. 2 cdasaceite de oliva
  11. sal y pimienta
  12. jengibre molido

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un recipiento batimos todos los ingredientes, pasamos seguidamente por el pasapurés y dejamos en el frigorifico unas horas hasta que se enfríe bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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