સૌ પ્રથમ સબ્જી બનાવવા માટે બધી જ સામગ્રી તૈયાર કરી લો.

હવે કડાઈ મા ૨ ચમચી તેલ મૂકો અને કાંદા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી તેને ૨ મિનિટ સુધી સાંતળો.

હવે તેમાં ટમેટાં ની ગ્રેવી અને લીલી ચટણી ઉમેરો. લીલી ચટણી બનાવવી ખૂબ જ આસાન છે જેના માટે સીંગદાણા.. કોથમીર..ખાંડ અને મીઠું મીક્ષર મા પીસી લો. આ ચટણી તૈયાર પણ માર્કેટ મા મળી રહે છે પણ જો સબ્જી કરવા સમયે જ ફ્રેશ ઘરે બનાવવામાં આવે તો સબ્જી નો ટેસ્ટ અને કલર સારા આવશે

ત્યાર બાદ ૧ બાઉલ બાફેલી મકાઈ ઉમેરો અને ફરી થી બધું મિકસ કરી દો.

કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો. પસંદ મુજબ ઉપર થી પણ પનીર અને ચીઝ વડે ગાર્નિશ કરી શકાય.