Msamen o rghayef / crepes marroquí deliciosos paso a paso
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
Son unos crepes marroquí hojaldrados muy ricos y fáciles de hacer , como idea para la merienda o al muerzo acompañados con té o café
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en el bol la harina, la sémola, la sal, el azúcar, la pizca de levadura y el agua y masamos todo bien.
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Formamos con la masa bolas pequeñas, las un
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Tamos con el aceite y las tapamos con film transparente y las dejamos reposar de 10 a 15 minutos
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Aparte mezclamos la sémola, la mantequilla fundida y la levadura muy bien y la razervamos, luego cogemos una bola la estiramos con la ayuda de el aceite, la untamos con la mezcla de antes y la doblamos para formar un cuadrado, cogemos otra bola, la estiramos con el aceite, la untamos con la mezcla de la sémola, colocamos la primera bola en el medio y la doblamos. (Ver el vídeo)
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Calentamos una sartén o la plancha eléctrica ponemos una gotas de aceite, estiramos una masamna y la cocinamos por los dos lados de color dorado.
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Las servimos acompañados con chocolate, miel, queso o mermelada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comida de Marruecos Con Hakima le encantará ver cómo quedó.
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os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
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