Mini cakes courgettes mozzarella 🥒
Pour un apéro dînatoire réussi 🤤
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C
- 2
Mettre 200g de courgettes lavées et coupées en rondelles et 3 gousses d’ail dans le robot et mélanger 5sec/vitesse 5.
- 3
Ajouter 1 c.à.s d’huile d’olive, 125g de mozzarella coupée en morceaux, 125g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 40g de parmesan, sel, poivre (à votre convenance) dans le robot et mélanger 40sec/vitesse 4.
- 4
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter persil et ciboulette à votre convenance et mélanger 10sec/↩️/vitesse 4.
- 5
Transvaser le contenu du robot dans un moule à mini cakes (mini muffins ou autre) beurré et enfourner 20min à 180°C mode chaleur tournante (ajuster le temps de cuisson en fonction de votre four).
- 6
Servir tiède ou froid.
- 7
Régalez vous bien 🤤
Cooksnaps
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