Coliflor hervida
Con la operación adelgazar después de Navidad, ayer mi madre se preparó para cenar coliflor hervida. A ella le gusta mucho y nosotros, podríamos decir, que solo el olor de la coliflor nos repele. Pues, ayer me sorprendió porque la coliflor no olía, mi madre mice que es porque no era coliflor fresca y que entonces huele menos. Esta es una receta muy muy sencilla, rápida y, según mi madre, deliciosa.
Coliflor hervida
Con la operación adelgazar después de Navidad, ayer mi madre se preparó para cenar coliflor hervida. A ella le gusta mucho y nosotros, podríamos decir, que solo el olor de la coliflor nos repele. Pues, ayer me sorprendió porque la coliflor no olía, mi madre mice que es porque no era coliflor fresca y que entonces huele menos. Esta es una receta muy muy sencilla, rápida y, según mi madre, deliciosa.
Paso a paso
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Sacamos la coliflor del congelador, la lavamos (aunque ya estaba lavada) y así quitamos la escarcha que pueda tener del congelado y un poco de frío.
- 2
Ponemos la cacerola con agua a hervir y una vez ha roto a hervir echamos sal al gusto. La dejamos hirviendo unos 10 - 12 minutos y probamos que esté blandita. Si le falta, dejamos unos minutos más y la probamos.
- 3
Escurrimos con la espumadera, ponemos en el plato y echamos un chorrito de aceite de oliva por encima, al gusto de cada uno... Una cena rápida, sana y perfecta para la dieta.
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Ver vídeo sobre ¿Cómo hervir coliflor sin olor?:
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