Coliflor al horno

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Seguimos con recetas de vegetales, en este momento le tocó a la coliflor, horneada con pocos ingredientes, y quedando espectacular. Perfectamente para comer sola o de contorno de un pescado o carne al gusto.

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Ingredientes

  1. 1/2coliflor cortada en trozos
  2. al gustoDiferentes quesos
  3. (Usé, parmesano, de vaca fresco y curado de oveja)
  4. 3 cucharadaaceite
  5. 1/2 cucharadasal gorda
  6. 1 cucharadaperejil
  7. Ajos al gusto. Cortados

Paso a paso

  1. 1

    Coloca el aceite y los ajos cortados a dorar.

  2. 2

    Corta la coliflor y coloca en una cacerola con agua y sal, cocina unos diez minutos. (el tiempo que demores en dorar los ajos y preparar la crema de ajos).

  3. 3

    Ralla y rebana los diferentes quesos. Reserva.

  4. 4

    Coloca en un mortero los ajos, un poco de sal, aceite, perejil y machaca bien todo para formar una crema. Reserva.

  5. 5

    Escurre la coliflor y coloca en una bandeja de horno.

  6. 6

    Baña la coliflor con la crema. Coloca por encima los diferentes quesos.

  7. 7

    Hornea 15 minutos aproximadamente a 180º o hasta gratinar bien.

  8. 8

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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