Con la operación adelgazar después de Navidad, ayer mi madre se preparó para cenar coliflor hervida. A ella le gusta mucho y nosotros, podríamos decir, que solo el olor de la coliflor nos repele. Pues, ayer me sorprendió porque la coliflor no olía, mi madre mice que es porque no era coliflor fresca y que entonces huele menos. Esta es una receta muy muy sencilla, rápida y, según mi madre, deliciosa.Vídeo: Cómo hervir coliflor sin olor

Otra receta que he preparado para nutrir nuestro atiborrado congelador, se trata de una receta de coliflor cocida al vapor que he cocinado para preparar una facilísima y rápida lasaña, pero por el mismo trabajo cocinaremos la coliflor entera y ya la tendremos preparada para futuras recetas.

Rápida de cocinar y muy sabrosa

Cocidas con mayonesa.Cocidas y aliñadasEsparragadas,Rebozadas... Etc.Está verdura es una de las más polivalente y agradable al paladar.Podemos usarla en caliente, en frío... De primer plato y de segundo.... Os invito a cocinarla.

La rapidez

Esta verdura aporta muchos beneficios, es deliciosa y se puede hacer de muchísimas formas.

Hoy tocaba cena ligera con este hervido de coliflor, pero lo animé un poquito con las ñoras molidas de Carmencita.#delantaldorado #cookpadmycook

Comparto este receta rápida para poder hacer un hervido de coliflor con textura perfecta en nuestra olla GM G.#1receta1arbol

Idea de cena muy rápida y ligera #coliflor #gallo

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Esta receta es un invento mío. En principio iba a ser brócoli y coliflor con bechamel al horno pero al final hemos cocinado solo la coliflor y para que sea suficiente para los cuatro le he añadido el arroz, así consiguiendo un plato más completo.

Una forma deliciosa de comer esta verdura

Esta técnica la podemos emplear en más verduras (alcachofas, zanahoria, pepinos,...) dependiendo de la temporada y de lo que abunde. Es una forma de preparar un encurtido para ensaladas o picoteo barato y personalizado.Si quisieras conservarlo más tiempo podrías cogerlo en una olla durante 45 minutos para hacer el vacío. De esta forma durará meses, de la forma que hemos utilizado durará una semana máximo.

Coliflor rallada salteada con vegetales, una opción diferente si no deseas comer arroz. Fácil y cómodo de elaborar, solo saltear y servir. Lo mejor es su sabor aromatizado con pimientos, cebolla, ajo, guisantes y zanahoria. La receta en el blog: Coliflor con vegetales.

Me parece que las verduras al horno quedan ideales y nunca había probado con la coliflor así que me atreví con ella y ha quedado sorprendentemente genial, muy crujiente y rica. #platounico

Se puede tomar como una sopa, o bien escurrir los trozos y aliñarlos al gusto.

Es una receta muy sencilla y como guarnición es estupenda.

Una opción distinta de comer la coliflor. En este caso la he acompañado con pechuga de pollo. Comida rica y baja en grasas y en hidratos. #todocasero #dieta

Como seguimos con el huerto bueno, aquí estoy haciendo las coliflores de mil maneras. Hoy para acompañar a la carne.Receta rápida de hacer y más de comer, porque está buenísima.#verdurasdetemporada.

Es básicamente una coliflor al ajo arriero, pero con un toque de sal picante; riquísima!

🔸Yo suelo hacerlas tipo puré la coliflor, pero si te gusta más al dente, cuécela la mitad de tiempo.🔸Esta receta tome las especias, que suelo echarle a la receta mía de Espinacas con garbanzos.#coliflor #coliflorespeciada #especias #picatostestostados #comino #ajo #pimentón #pimentondelavera #pimentondulce #aceitedeoliva #aove #comida #comidacasera #comidasana #receta #recetasfaciles #recetascaseras #recetassaludables #food #foodie #foodlover #foodblogger #foodinstagram #menúsemanal

Sinceramente, yo nunca he tenido recuerdos en los que comiera coliflor y me gustara el sabor. Como mucha gente, me disgusta el olor, y simplemente nunca me ha llamado la atención. Pero todo es probar cosas, así que me entró la curiosidad y decidí darle otra oportunidad. Este plato es bien sencillo, y la verdad que estaba mucho más sabrosa y rica de lo que me esperaba.La coliflor está llena de vitaminas como la C y del grupo B, es antioxidante y ayuda a fijar hierro en la sangre. A demás tiene mucha fibra con lo que es saciante.😊Esta receta funciona como guarnición o principal, y os animo a darle la oportunidad!!#recetasana