Tarta base de zapallo
Isa @isacook003
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir el zapallo, calabaza y boniato con sal si se desea. Colar del agua, y dejar escurrir todo el líquido varias horas.
- 2
Una vez que se haya escurrido muy bien, hacer un puré con todos los ingredientes y mezclar. Agregar condimentos (le puse 1/2 cdita de mostaza y un poco de sal), aceite, huevos y la zanahoria rallada.
- 3
Agregar la 1/2 taza de fécula de maíz, y la 1/2 taza de harina de arroz. Mezclar bien.
- 4
Forrar los moldes para tartaletas con papel aluminio, y aceitar. Colocar más o menos 2cdas de mezcla y armar la base de la tarta. Salieron 8 chicas y una grande
- 5
Llevar a horno para que seque, más o menos 20 min. Dejar que pierdan un poco el calor y rellenar.
- 6
Hice unas con queso y ciboulette picadita, y otras con jamón y queso.
- 7
Salsa: hervir el verde de puerro con la leche un par de minutos. Diluir buen la fécula de maíz, y agregar todos los ingredientes restantes menos la manteca que se la agrego al apagar el fuego. Integrar muy bien. Chequear sal, y agregar nuez moscada. Salsear todas las tartas. Llevar a horno para gratinar. Quedaron 2 para la foto...
- 8
Bon appétit!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa le encantará ver cómo quedó.
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Amo la cocina. Es raro que olvide visitar la cocina a diario... 🤣🤣En casa solemos comemos casero, y la idea de variar las recetas o presentación, formas de cocción, etc., hicieron que encontrara Cookpad, y volví a enamorarme...😄😄Soy docente de inglés y madre de tres, Cata, Cleme y Gabriel ♥️♥️♥️, mis amores . Te invito a disfrutar también de esta Comunidad.... que me sorprende todos los días!
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