Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el arroz con abundante agua con sal durante 15 minutos. Comprobar si está en su punto, sacarlo del fuego, escurrirlo y pasarlo bajo el chorro de agua fría.
- 2
Cocer las gambas en agua con sal durante un minuto; apagar el fuego y dejarlas enfriar en la misma olla. Pelarlas y cortarlas en rodajas.
- 3
Poner los huevos en agua hirviendo durante 12 minutos. Cuando estés duros, pelarlos.
- 4
Partir en dados los aguacates pelados poniéndolos a macerar con sal y limón. Picar las aceitunas.
- 5
Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, aderezar con sal, aceite y limón y dejar reposar una media hora antes de servir. Agregar el perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MyNameIsMelody_ le encantará ver cómo quedó.
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