Caldo de Atún
Tania Martín @tania29811
Paso a paso
- 1
Se pone en la batidora la cebolla y el ajo junto para que quede molido. Se le añade un chorro de agua. Reservamos.
- 2
Luego, en un caldero con el AOVE en el fondo, se le añade la cebolla y el ajo previamente pasado por la batidora. Se rehoga un poco a fuego alto.
- 3
Después, se pican las papas en cuadrados como para tortilla. Se meten en el caldero y se le añade también, agua al ras de las papas o un poco más.
- 4
Cuando estén las papas casi hechas, se le añade sal, orégano, un chorro de vino tinto, el atún y el pimiento.
- 5
Por último, se prueba de sal y se le añaden las aceitunas partidas a la mitad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tania Martín le encantará ver cómo quedó.
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