Salteado de pollo y champiñones

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Esos días que no te apetece salir de casa para ir al supermercado y no sabes que hacer para comer echar mano de lo primero que encuentres en el frigo y combinar es una azaña.

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Ingredientes

8 minutos
2 porciones
  1. 1/2pechuga de pollo
  2. 1/2 bandejachampiñones
  3. 1 cdasalsa de soja
  4. pimentón picante
  5. 1 dienteajo laminado
  6. 1/2cebolla
  7. sal
  8. aceite de oliva virgen
  9. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

8 minutos
  1. 1

    Hacer de la pechuga tiras estilo fajitas.

  2. 2

    En una sárten pondremos dos cda de aceite y salteamos las pechugas en el proceso agregamos sal, una vez doraditas añadimos la cebolla y los ajos, tres minutos más tarde agregad los champiñones y salteamos, una vez tiernos añadimos la salsa de soja y el pimentón picante, rehogamos bien con un chorrito de vino y listo.

  3. 3

    Servimos con lo que tengamos a mano. En mi caso un poco de arroz y aguacate. Provecho.

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Comentarios

M.j. Pardo
M.j. Pardo @cook_7327913
Me salió riquísimo, solo cambie el pimentón picante por dulce porque el pique no lo tolero muy bien.

Escrita por

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

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