Salteado de champiñones y verduras

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Madrid.

#vegetariana #healthy. Un buen plato de verduras siempre apetece

Salteado de champiñones y verduras

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Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con agua, sal y un chorrito de AOVE poner a cocer las judías verdes

  2. 2

    Cuando lleven unos 6-7 minutos añadir los guisantes

  3. 3

    Pasados unos 5 minutos añadir el bimi troceado

  4. 4

    Dejar todo junto 2-3 minutos, retirar del fuego y pasar por agua muy fría para cortar la cocción. Reservar

  5. 5

    En una sartén con un AOVE poner a rehogar el diente de ajo en láminas

  6. 6

    Añadir los champiñones y rehogar bien. Añadir las verduras y dejar todo junto 2-3 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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