Salteado de champiñones

Carlos Sánchez Hernández
Carlos Sánchez Hernández @Pacheco22
Salamanca

Receta de mi gran querida prima de mi madre. Es un plato para guarnición.

Salteado de champiñones

Receta de mi gran querida prima de mi madre. Es un plato para guarnición.

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Ingredientes

30 min
  1. 350 grchampiñones
  2. 150 grjamón en tacos pequeños
  3. 1 dienteajo
  4. Pimienta molida
  5. Aceite oliva virgen
  6. Pizcasal o nada de sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una cazuela con un chorro de aceite oliva ponemos a saltear el ajo con el jamón. Mientras, troceamos el champiñón al gusto.

  2. 2

    Cuando haya dorado el ajo añadimos a la cazuela los champiñones y le echamos la pimienta por encima. Tapamos la cazuela y a fuego medio se va haciendo como en diez minutos. De vez en cuando se mueve un poco.

  3. 3

    Preparado para acompañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlos Sánchez Hernández
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