Carne con diente de dragón, champiñones y cebollín
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Tenía un trozo pequeño de posta y pensé en prepararla para que rindiera más! Y como tenía cebollín, champiñón y diente de dragón... Me fui por un preparación más oriental y quedó exquisito!
Carne con diente de dragón, champiñones y cebollín
Tenía un trozo pequeño de posta y pensé en prepararla para que rindiera más! Y como tenía cebollín, champiñón y diente de dragón... Me fui por un preparación más oriental y quedó exquisito!
Paso a paso
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Primero poner a freír la carne hasta que quede bien sellada y empiece a botar jugo. Luego agregamos el diente de dragón, champiñones laminados y cebollín en rodajas (los tallos los corto en diagonal) cocino por unos 2 minutos y agregamos la salsa de soya en cantidad deseada, yo agrego unas 5 o 6 cucharadas soperas... También sirve el Sillau que es la salsa de soya que se usa en la cocina peruana. Cocinamos por unos 3 minutos ma tapando la olla por un minuto, revolviendo de vez en cuando y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Tenorio le encantará ver cómo quedó.
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