Arroz blanco con verduras y salmón

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Un plato rico, completo y muy sano. #LoCocinoNoLotiro

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Ingredientes

1 h
4 personas
  1. 150 grverduras congeladas
  2. 200 grarroz redondo
  3. 3 dientesajo
  4. 4filetes de salmón
  5. 1 cdtacúrcuma
  6. 1 cdtaajo en polvo
  7. al gustoSal y pimienta
  8. Especias para el salmón
  9. 1 cdtapimentón dulce
  10. 1 cdtacebolla en polvo
  11. 1 cdtapimienta negra molida
  12. 1 cdtaromero
  13. 1/2limón jugo
  14. 4-5 cdasaceite de oliva

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Mezcla las especias del salmón con el jugo de limón y el aceite y masajea los lomos de salmón. Pon en una sartén un fondo de aceite a calentar y añade el ajo picado.

  2. 2

    Añade las verduras congeladas y saltea unos minutos agrega el arroz y las especias.

  3. 3

    Cubre con el doble de agua y cocina durante 13-15 minutos a fuego medio. Mientras en una sartén caliente fríe los lomos de salmón hasta que se doren ligeramente.

  4. 4

    Coloca el salmón por encima del arroz.
    ¡Buen provecho! 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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