Macarrones integrales con salteado de verduras y setas congeladas

carmen navarro izquierdo @carmennavarro
Paso a paso
- 1
Ponemos las pasta a cocer en agua hirviendo con sal hasta que esté a nuestro gusto, yo los dejo unos veinte minutos ya que la pasta integral tarda un poco más en cocer.
- 2
Mientras se cuece la pasta ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté caliente le incorporamos las verduras, les ponemos sal y un poquito de pimienta. Esto es (opcional), y salteamos.
- 3
Cuando la pasta esté hecha la escurrimos, la ponemos en la olla donde la hemos cocido y le agregamos las verduras y la nuez de mantequilla. Mezclamos todo bien y rectificamos de sal si hiciera falta
- 4
Servimos con unas semillas de chía.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmen navarro izquierdo le encantará ver cómo quedó.
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