Macarrones integrales con salmón y langostinos

Sólo hace falta mirar la foto para ver la potencia de sabor de esta receta sin mayor complejidad pero con un resultado espectacular. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/1AnzCumEiSA
Paso a paso
- 1
Picamos finos los langostinos y el salmón y lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y mantequilla.
- 2
Cuando empiecen a cambiar de color, añadimos el caldo y dejamos que se haga unos 5 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, incorporamos la nata y rectificamos de sal. Dejamos 10 minutos más.
- 4
Añadimos entonces la salsa de tomate al gusto y, mientras de van mezclando sabores a fuego lento, hacemos la bechamel.
- 5
Ya sólo nos quedará incorporar bechamel hasta tener la cremosidad deseada, hervir la pasta un minuto menos de lo que indique el fabricante y mezclar todo. Se puede añadir queso rallado y gratinar.
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