Fetuccine a las espinacas con salsa Napolitana

Jos3ma @Jos3ma
Otra forma de hacer pasta, ligera, saciante y muy rica. En 3, 2, 1...
Paso a paso
- 1
Cuando el agua hierva poner la pasta 8 minutos (o lo que indique el fabricante).
- 2
Cuando estén al dente enfriarlos con agua fría para parar la cocción.
- 3
Nos ponemos con la salsa: picamos el ajo y la cebolla y lo ponemos a pochar con sal y pimienta (al gusto pero sin pasarnos).2 min.
- 4
Añadimos la zanahoria. 2 min.
- 5
Echamos el tomate y el orégano y dejamos que hierva 20 min a fuego bajo 3/10.
- 6
Batimos la mezcla y regresamos a la sartén, rectificamos de sal y si está muy ácido le ponemos la Cucharadita de azúcar.
- 7
Añadimos la pasta y mezclamos. Emplatar. Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jos3ma le encantará ver cómo quedó.
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