Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Amasar la harina con la mantequilla una pizca de sal y el agua templada necesaria para obtener una pasta suave trabajarla durante unos minutos.
Taparlo con un trapo y dejarlo reposar 1 hora en lugar fresco.
Tambien los podeis comprar frescos - 2
Hervir la patata en agua salada pelarla y triturarla.
Pelar el ajo y picarlo con las hojas de menta , mezclar con las patatas trituradas, incorporar el huevo y el queso, condimentar y mezclar todo . - 3
Extender la masa en una lamina fina y con la ayuda de un vaso hacer discos .En el centro colocar un poco de relleno y doblar el disco sobre si mismo, soldando bien los bordes y uniendo uno con otro
- 4
Cocer los tortellini en agua hirviendo con sal, escurrirlos y echarlos en un bol
- 5
Para la salsa .
Escaldar los tomates 1 minuto, escurrirlos, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas - 6
Calentar 2 cucharadas de aceite en una cazuela echar el diente de ajo machacado y cuando empiece hacerse sacarlo y añadir los tomates, salpimentarlos y hacerlo durante 15 minutos a fuego medio, antes de apagar el fuego añadir la albahaca, lo trituramos todo con el minipimer .
- 7
Ya solo queda colocar los tortellini y echar la salsa de tomate y espolvorear con el queso que querais
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/676408
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más Recetas similares
Tortellini con salsa napolitana
Otra de mis recetas súper exprés especialmente para estos días fresquitos que apetece disfrutar de unas ricas salsas y si son con pastas mejor todavía. Unos tortellini al huevo (o capeletini como los llamo yo) rellenos de carne, que vienen en paquete como los fideos y el arroz, no son de masa fresca. Los acompañé con una sencilla salsa napolitana y queso rallado especial para pasta. ¡Deliciosos!
Tortellini de queso con salsa de tomate
Tortellini de queso rápidos para un día de apuro 🤤
Lidia 
Tortiglioni con salsa de tomate
Es una receta sencilla y muy tradicional
Tortiglioni con salsa de tomate
A quien no le gusta unos macarrones con tomate, sencillo, práctico, barato y rápido de hacer.A veces nos rompemos la cabeza con hacer de comer, o intentar hacer un plato diferente al resto, un plato que resulta entre los demà, pero lo tradicional, lo de toda la vida, eso si que está bueno, y seguro que haciertas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Tortellini de carne en salsa de tomate
Ayer, Silvia, tuvo un antojo culinario, raro en ella, le apetecieron unos tortellini y como para no hacer caso a las mujeres…Pues, fuimos al supermercado y entre otras cosas compramos unos tortellini rellenos de carne.Como me toco cocinarlos a mí y no tenía demasiadas ganas de cocinar, opte por acompañarlos de una salsa de tomate de bote, que teníamos perdido un tetrabrik de tomate frito perdido por la cocina desde el siglo pasado.#delantaldorado#weekendreto
Tortellini con salsa de tomate y jamón serrano
Tortiglioni con salsa de tomate casera y queso
Tortellinis de carne con salsa de tomate, nata y panceta
Tortelloni con salsa de tomate y atún
Ay la pasta!! Qué invento tan maravilloso, tan versátil, tan variado!! … lo comparo al arroz.Ambos son una base para innumerables platos, muy complejos o muy sencillos como este. Con cuatro cosas, hemos comido de maravilla!#mineveraporcolores
Tortellinis/Agnolotis con salsa de tomate de verduras y especias!! Facilísimo y riquísimooo
#Alambiquecocina #pastas #tortellinis #salsa #familiar
Tortellinis de calabaza con salsa de tomate
Este plato es vegetariano y está delicioso.
Tortellinis salchipapas en salsa de tomate
Tortellini de carne en salsa de tomate casera con hierbas mediterráneas (Receta Thermomix)
Unos tortellini de carne en una deliciosa salsa de tomate casera, realzados con los sabores mediterráneos de hierbas frescas. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás lograr fácilmente esta receta llena de autenticidad y sabor. La combinación de la carne picada con cebolla y la intensidad de la salsa de tomate, realzada con hierbas mediterráneas, te transportará a la mesa de un auténtico restaurante italiano. Disfruta de este plato que hará que tus comensales se chupen los dedos.
Tortellinis rellenos con salsa de tomate, nata y bacon
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ Esta receta la probé en un restaurante italiano de Málaga, y nos gustó tanto que le pedimos la receta... y nos sigue encantando! Este plato es perfecto para cuando tienes invitados y quieres sorprenderlos con algo rico, sencillo y económico!
Tortiglioni con chipirones en salsa de tomate al vino blanco
Tagliatella con salsa de tomate y espinacas
Pues me acabo de sacar de la manga esta receta y ha quedado buenísima!
Sonia 
Tortilla en salsa de tomate
Sol 
Tortellinis relllenos de berenjena en salsa de tomate y queso cheddar
#delantaldorado #weekendreto #todocasero hoy unos tortellinis el asunto Iba rapidito así pues ni quiere decir tiene que solo he hecho la salsa y los he cocido sinceridad ante todo
Tagliatelle de espinacas con salsa napolitana
Tagliatelle, una pasta fresca al huevo, de espinacas en esta receta, acompañada de salsa naplolitana. Un plato delicioso y fácil de preparar.
Tagliatelle con albóndigas en salsa napolitana
Receta preparada el domingo para la familia, pero el plato de la foto principal fue para el pequeñín de la casa. Pasta tagiatelle al huevo con albóndigas de carne vacuna fritas y ensalsadas con tomate a la napolitana. Al final de la receta podrán observar la foto de uno de los platos que serví para el resto de los comensales.Entre los ingredientes para elaborar la salsa napolitana ( salsa que suelo preparar para las pizzas) apunté ají picante o cayena picada pero si la receta se prepara para los niños no añadirlo.
Pasta con salsa napolitana
Una pasta sencilla de preparar con mucho sabor al llevar esta salsa de tomate italiana que se conoce como salsa napolitana y lleva tomate y albahaca entre otros ingredientes.
Polenta con salsa de tomate
Un plato saludable y lleno de sabor propio de la cocina tradicional italiana que a muchos nos remonta a la niñez. La polenta es muy versátil ya que se puede combinar con muchos otros ingredientes y siempre con un resultado sorprendente.
Pasta con salsa napolitana
Esta salsa necesita su tiempo pero realmente merece la pena.
Gabriel Torres Aranda 
Pasta con salsa de tomate
Pasta con setas y salsa de tomate
El sabor de esta receta es suuuuuuper similar al de los macarrones de toda la vida, pero tiene menos de 400 calorías por ración! (No queráis saber las que tiene un plato de macarrones así de grande!😂). Estaba buenísima!!
Tortilla de pan y salsa de tomate
Es una receta de mi abuela cuando quedaba pan seco para no gastar.
Salsa de tomate y nata para pasta
Si te gustan las salsa rojas para pasta, esta salsa de tomate y nata tiene que formar parte de tu colección de recetas sin lugar a duda.
Karen Lorent 
Espaguettis con salsa de tomate
Sencilla pero sabrosa👌
Gnocchi de Ricotta con salsa de tomate y anchoas
Receta inspirada en algunas de las recetas publicadas en esta APP (ñoquis de ricotta), no he añadido a plan de cocina, pero las he utilizado y he aportado un toque personal.
Francesc 
Raviolis de calabacín en salsa de tomate
Tiempo de calabacines de la huerta y hay que sacarles provecho!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/676408
Comentarios