Tarta de brócoli

Alicia Noel
Alicia Noel @cook_AliNoel

Receta familiar, ideal para hacerle comer brócoli a los peques.

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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. Bollo de pizza echa con 350 gramos de harina
  2. 1 atadobrócoli previamente cocido al vapor
  3. 2papas medianas
  4. 2cebollas
  5. 150 gramosqueso reggianito o el que más les guste
  6. cantidad necesariaAceite, sal,

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Picar los brócolis y agregar aceite y sal, mezclar, no excederse con el aceite

  2. 2

    Dividir la masa en dos y cubrir una asadera, previamente rociada con rocio vegetal

  3. 3

    Colocar sobre la mitad de la masa una papa, cortada finita, repartida en forma pareja

  4. 4

    Sobre la papa, una cebolla, de la misma manera

  5. 5

    Luego la mitad del queso cortado en trozos finos

  6. 6

    Salar y rociar con aceite

  7. 7

    Colocar encima los brócolis

  8. 8

    Repetir pasos anteriores a la inversa, queso, cebolla, papa, salar y rociar con aceite

  9. 9

    Tapar con el resto de la masa, dejar levar, cocinar a horno moderado,

  10. 10

    Cuando está cocida y dorada, invertir en la misma asadera para lubricar la parte superior, 10 minutos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alicia Noel
Alicia Noel @cook_AliNoel
Avellaneda, pcia de Buenos Aires
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