Ένα τζατζίκι αλλιώς.Τζατζίκι με Καρότο, η μητέρα μου έφτιαχνε πάντα το τζατζίκι και με αγγούρι και με καρότο για να πάρει χρώμα και γεύση.Συνηθίζεται στους χειμωνιάτικους μήνες το τζατζίκι να γίνεται μόνο με καρότο για τον λόγο ότι δεν είναι η εποχή του αγγουριού, και ως γνωστόν τα λαχανικά και τα φρούτα είναι καλό να τα τρώμε την εποχή τους.Εδώ λοιπόν είναι η συνταγή για τζατζίκι με καρότο χωρίς αγγούρι, αλλά με εξίσου νόστιμη γεύση 🥕

Αύριο είναι Τσικνοπέμπτη και έφτιαξα τζατζίκι από σήμερα για να μείνει το βράδυ να αναμειχθούν οι γεύσεις καλά.ΥΓ:Ο μαϊντανός και ο άνηθος είναι απολύτως προαιρετικά αλλά αν σας αρέσουν θα πρότεινα να τα χρησιμοποιήσετε μιας και ενισχύουν πολύ τη γεύση.

Δεν ξέρω αν πρέπει να το ονομάσω τζατζίκι, όμως έγινε τόσο νόστιμο που πλέον θα το προσθέσω στο μενού.

Το κλασικό τζατζίκι με προσθήκη αβοκάντο, γίνεται ακόμη πιο νόστιμο, με πολύ βελούδινη και απαλή υφή, διακριτική γεύση που δεν επηρεάζεται ιδιαίτερα από το αβοκάντο αλλά πολύ περισσότερο θρεπτικό. Μοναδικός συνδυασμός υλικών που θα αλλάξει την κλασική αγαπημένη συνήθεια από το παραδοσιακό τζατζίκι μια για πάντα. #ΧρυσήΠοδιά23

Παραλλαγή του ελληνικού τζατζικιού μας με καρότο αντί του αγγουριού ♥️❤️🧡❤️♥️#τζατζίκι#καρότο#παραδοσιακό#ελληνικό#tzatziki#φοιτητής#ΜαγείρεψεΤονΚόσμο#απόκριες

Το τζατζίκι είναι κάτι που δεν λείπει ποτέ απ´ τα γιορτινά μας τραπέζια. #έχεγεια

Την επόμενη εβδομάδα είναι η Τσικνοπέμπτη.Νομίζω ότι το τζατζίκι θα έχει την τιμητική του! Έκανα πρώτη φορά και με τριμμένο καρότο αφού μου το πρότειναν και οφείλω να ομολογήσω ότι γίνεται ακόμη πιο δροσερό!#τζατζίκι

Γιατί το σωστό τζατζίκι έχει τα μυστικά του και αυτή είναι η συνταγή

Το τζατζίκι αποτελεί ένα παραδοσιακό ορεκτικό που πάει πολύ όταν τρώγεται συνοδεία ελιάς είτε με το κρέας είτε με τα τηγανητά κολοκυθάκια. Περιορισμός δεν υπάρχει γι'αυτό μπορούμε πολύ εύκολα να το φάμε ακόμη και σαν απλή σαλάτα. Στις μέρες μας χρησιμοποιείται το στραγγιστό γιαούρτι, λιωμένο σκόρδο και τριμμένο αγγουράκι. Η μαμά το έκανε με υλιστόν -δυσεύρετο σήμερα- δηλαδή το ποντιακό στραγγιστό γιαούρτι με όλα του τα λιπαρά και με το σκόρδο πολύ λεπτοκομμένο σα λιωμένο, λίγο ξυδάκι και το αγγουράκι αντί για τριμμένο στον τρίφτη, κομμένο σε μικρούς κύβους. Εκτός όμως από αυτή την παραλλαγή έκανε πάντα στο τζατζίκι προσθήκη από ψιλοκομμένο άνηθο. Είναι ένα αρωματικό που νομίζω ότι πάει τέλεια στο τζατζίκι και το χρήζει σ' αυτό απαραίτητο καθώς του παρέχει μια μοναδική νοστιμιά.Θα χρειαστείτε;

Μεζέδες χωρίς τζατζίκι δε γίνεται!! Σουβλάκι χωρίς τζατζίκι δεν γίνεται!!Γενικά σαν Έλληνες αλλά και οι ξένοι το τζατζίκι το τιμούμε δεόντως!!!#γρήγορο #οικονομικό #έξτρα #θρεπτικό #γιορτές #τραπέζι #ορεκτικό #μεζέδες #Πάσχα

Το τζατζίκι δεν λείπει απο κανένα τραπέζι μας. Όλοι το λατρεύουν. Αυτή την συνταγή κανω απο παιδάκι στην οποία τελευταία έχω προσθέσει το καρότο. #ΧρυσόΠιρούνι #βιβλίο2

Για να ετοιμαζόμαστε σιγά σιγά, Τσικνοπέμπτη ξημερώνει και χωρίς τζατζίκι το κρέας δεν λέει.. βοηθά να γλυστραει 🤣🤣