Paccheri ai frutti di mare
Terry Buontempo @terry_buontempo
Istruzioni per cucinare
- 1
In una capiente padella mettere olio e aglio
- 2
Aggiungere i calamari, far cuocere un po' e sfumare con il vino
- 3
A parte far aprire in due padelle diverse le cozze e le vongole con un po' di olio, eliminare parte delle valve, filtrare il liquido che sarà aggiunto al sughetto.
- 4
Aggiungere ai calamari i pomodori ciliegino tagliati in due salare e pepare.
- 5
Far cuocere il tutto per una ventina di minuti
- 6
Aggiungere le cozze, vongole, gamberi e liquido delle cozze e vongole. Cuocere per pochi minuti
- 7
Prima di impiattare aggiungere prezzemolo e pepe... Buon appetito
Cooksnap
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