#senzalattosio

#cooksnap #senzalattosio#ingredientesegreto. adoro queste polpette. Con la friggitrice ad aria è un piatto leggero e veloce da preparare.

#ingredientesegreto. Avevo 2 ricotte in scadenza e per non rischiare di doverle buttare, ho preparato queste squisite polpette. Sono leggerissime pervia della cottura in friggitrice ad aria. Ovviamente si possono cuocere anche in padella con abbondante olio, ma quella è tutta un'altra storia.... 😅

Il Gateau di patate è uno di quei piatti che mi ricordano un po’ quando ero bambina....Penso che mia mamma non me lo abbia mai preparato in realtà, ma ricordo molto bene che adoravo infilare i pezzetti di prosciutto nel purè e alla fine mi leccavo anche le dita.Crescendo poi, ho scoperto l’esistenza di questo piatto, che racchiude in uno gran parte di quei cibi che mi piacciono di più: formaggi, affettati e patate.Però, per una questione di linea ( stra maledetta linea) non è decisamente uno dei più salutari.Ma come per tutto, bastano dei piccoli accorgimenti per rendere un piatto “proibito” più leggero!!!Come in questo caso, in cui mi è bastato sostituire burro e provola, con olio e mozzarella light.Filare, fila... buono, è buono... non resta che mangiarselo tutto!!!

Questo è uno di quei primi piatti che nella sua semplicità è molto gustoso, trova spazio anche per un pranzo o una cena informale.

È arrivato l' autunno, e con lui i suoi colori e sapori. Vi propongo questa ricetta da proporre sia come aperitivo e sia come secondo.#AUTUNNO#GLOBALAPRON2024

Una variante del classico plumcake, idea presa dal web e un po' adattata.#senzaglutine e #senzalattosioIl Philadelphia da una consistenza favolosa all'impasto (viene voglia di mangiarselo crudo 🤫) e il risultato è un plumcake soffice e umido che di mantiene così per giorni.

#nonsibuttavianiente ieri ho preparato il brodo vegetale e con le verdure avanzate, mi diverto a creare dei gustosi piatti...

#senzalattosio #estateitaliana

#menusettimanale #iocucinosostenibile #km0Ricetta velocissima in pentola a pressione.

Gusto e semplicità!La cosa che preferisco!Zucchine fresche dall'orto, philadelphia cremoso, speck!#calendariogiugno