Una foto de Tacos al Pastor
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Ingredientes

  1. 1/2 kgmilanesa de puerco ó soya sabor carne de rez
  2. 1cebolla
  3. al gustocilantro / perejil
  4. 2naranjas
  5. 1 cucharasopera de pasta de Achiote
  6. al gustopiña fresca o en almíbar
  7. Sal con ajo

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne y la cebolla (1) en cubitos 2 cm agregar un poco de sal con ajo y pimienta. Acitronar aprox 5 min.

  2. 2

    Agregar y asitronar la piña unos 3 min. Luego agregar 2 chds soperas de cilantro picado

  3. 3

    Poner el jugo con el achiote que se disuelva en licuadora y colar.

  4. 4

    Agregar la mezcla del Achiote a la carne

  5. 5

    Armar los tacos con cebolla, cilantro y piña extra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ivan Amat
Ivan Amat @IAmat

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