સૌ પ્રથમ ચોખા ને છુટા બાફી લો. અને ઓસાવિ ને ભાત બનાવી લો.ત્યારબાદ બધી દાળ મીઠું નાખી કૂકર માં બાફી લો.

ત્યારબાદ દાળ ને હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે ક્રશ કરી લો.ત્યારબાદ ડુંગળી લસણ અને આદુ ની ગ્રેવી કરી લો અને ટામેટા ની ગ્રેવી કરી લો.

ત્યારબાદ મરચા ટામેટાં ની કટકી કરી લૉ અને આદુ ખમણી લો.ત્યારબાદ એક તપેલી માં તેલ ગરમ મૂકો.ત્યારબાદ તેલ થઈ જાય એટલે તજ લવિંગ ઇલાયચી સૂકા મરચા તમાલ પત્ર નાખી તરતજ પંજબી મસાલો નાખી અને ડુંગળી આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવી લો

ત્યારબાદ જરાવાર પછી ટામેટા ની ગ્રેવી એડ કરી દો. અને ઉકળવા દો.ત્યારબાદ બધા મસાલા એડ કરી દો. અને ચીઝ અને બટર પણ એડ કરી દોત્યારબાદ તેમાં બધું બરાબર મિકસ થઈ જાય એટલે બાફેલી દાળ એડ કરી દો.

ત્યારબાદ આ દાળ ઉકળવા દો ત્યારબાદ એક વઘર્યા માં એક ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ નો વઘાર કરી આદું મરચા ટામેટા લીમડો ને ૩-૪ કળી લસણ ની જીની કટકી કરી આ બધા નો તડકો દાળ માં રેડી દો.

ત્યારબાદ એક કડાઈ મા ૨ ચમચી તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે જીરૂ નાખી ગુલાબી થાય એટલે બાફેલા ભાત એડ કરી મીઠું નાંખી હલાવી લો આ ત્યાર છે જીરા રાઈસ.

આ જીરા રાઈસ અને દાળ તડકા ત્યાર છે.આ દાળ તડકા પર કોથમીર છાંટી દો. આ દાળ તડકા અને જીરા રાઈસ ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.