Espaguetis integrales con atún y champis
Receta rápida y sana ideal para deportistas y dietas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en juliana la cebolla y vertemos en la cazuela donde previamente habremos vertido un fondo de aceite de oliva y la rehogamos hasta que esté transparente. Entonces añadimos el ajo laminado y dejamos que rehogue unos dos minutos.
- 2
Añadimos el atún troceado en taquitos que habremos salpimentado al gusto y rehogamos todo hasta que esté sellado por fuera y crudo por dentro y añadimos los champiñones. Vertemos entonces el vaso de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
- 3
Es el momento de añadir el tomate frito. Dejamos que se haga todo durante unos diez minutos, removiendo de vez en cuando.
- 4
Mientras habremos puesto abundante agua en una olla y llevado a ebullición. Añadimos un poco de sal al agua y añadimos los espaguetis, removiendo de vez en cuando y dejando que se hagan durante el tiempo recomendado por el fabricante.
- 5
Una vez al dente los escurrimos y añadimos el atún, mezclamos todo bien y al servir echamos cebollino cortado al gusto.
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