คอร์นเฟล็กคาราเมล by หม้ออบลมร้อน

MeeN Asawachet
MeeN Asawachet @meennanat

ถ้าหม้ออบเล็กให้แบ่งอบหลายๆ รอบนะคะ
สูตรนี้จะเป็นแบบไม่หวานมาก เหมาะกับการเคี้ยวเพลินๆ ค่ะ

คอร์นเฟล็กคาราเมล by หม้ออบลมร้อน

มี 124 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ถ้าหม้ออบเล็กให้แบ่งอบหลายๆ รอบนะคะ
สูตรนี้จะเป็นแบบไม่หวานมาก เหมาะกับการเคี้ยวเพลินๆ ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. คอร์นเฟล็ก ยี่ห้อใดก็ได้ 150 กรัม
  2. น้ำตาลทรายสีทอง 5 ช้อนโต๊ะ
  3. แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  5. นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำผึ้ง 30 กรัม
  7. เนยสดรสจืด 100 กรัม
  8. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใส่ตามชอบ (อบให้สุกก่อน)
  9. ธัญพืชต่างๆ ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตั้งเตา ไฟอ่อน ละลายเนยให้หมดก่อน

  2. 2

    ระหว่างที่รอให้เนยละลาย ก็ร่อนแป้งอเนกประสงค์เตรียมไว้ ผสมกับน้ำตาล

  3. 3

    พอเนยละลายให้นำ นมข้นหวาน นมสด และน้ำผึ้ง ใส่เข้าไปในเนย และคนให้เข้ากันพอประมาณ

  4. 4

    นำของเหลว ค่อยๆ ผสมกับแป้ง และน้ำตาลที่เตรียมไว้

  5. 5

    แวะไปวอมเตาอบที่ 130°/15 นาที

  6. 6

    ตั้งไฟอ่อน นำคาราเมลที่ผสมไว้ขึ้นเลย

  7. 7

    คนเรื่อยๆ จนกว่าคาราเมลจะเดือด (ขั้นตอนนี้ให้ระวังนิดนึงนะคะ เพราะตรงก้นหม้อจะไหม้เอา)

  8. 8

    นำคาราเมลที่ได้มาเทใส่คอร์นเฟล็ก และคลุกให้ทั่ว (ค่อยๆ เททีละนิดนะคะ)

  9. 9

    นำธัญพืชมาคลุกด้วยทีหลัง เพื่อให้ติดความหวาน แต่ไม่หวานมากไป

  10. 10

    เอากระดาษไขรองพิมพ์ แล้วแผ่คอร์นเฟล็กบนพิมพ์

  11. 11

    นำไปอบที่ 130°/10 นาที

  12. 12

    พออบเสร็จ ให้นำมาพักให้คลายความร้อน แล้วคลุกอีกรอบค่ะ เพื่อไม่ให้มันติดกัน

  13. 13

    อบอีกรอบที่ 130°/10 นาที อีกรอบ

  14. 14

    พักให้คลายร้อน และคลุกอีกรอบ

  15. 15

    เมื่อหายร้อนแล้ว ให้นำใส่งบรรจุภัณฑ์ได้เลย เป็นอันเสร็จค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
MeeN Asawachet
MeeN Asawachet @meennanat
เมื่อ

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน