Wraps Jaujero

Es un plato muy socorrido, pues admite esos restos de comida que al ser pocos, no dan para una ración. También es la ocasión de dar rienda suelta a nuestra imaginación. Pero sin duda, es que estará para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Empezamos por la crema agria (ver mi receta de crema agria), una vez preparada, reservamos en frío.
- 2
Ahora sí, cortamos muy muy menudito el tomate, el aguacate y la cebolla. Todo a un bol, al que añadimos el maíz. Reservamos.
- 3
En una sartén a fuego muy bajo, calentamos la tortilla por las dos caras. La pasamos a un plato grande y colocamos el pavo y el queso, como en la foto.
- 4
Añadimos el picadillo y bañamos con la crema agria.
Empezamos doblando la parte inferior de la tortilla, para evitar que se salga el relleno y enrollamos el Wrap, con mucho cuidado.
- 5
Y ya tenemos lista la cena. Y con una cerveza negra muy fresquita, cena de lujo.
Ya me contaras.
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