Paso a paso
- 1
Hacemos un corte en la tortilla de trigo como se muestra en la fotografía (del centro hacia fuera). Hacemos las rodajas de calabacín 1 minuto a máxima potencia en el microondas.
- 2
Batimos los huevos con un poco de sal y pimienta. Los ponemos en una sartén del mismo tamaño que la tortilla de trigo con un poco de aceite, ponemos encima el wrap o tortilla de trigo y dejamos que cuaje 1 minuto.
- 3
Con cuidado hacemos un corte en el mismo sitio donde cortamos el wrap. Le damos la vuelta y apagamos el fuego si es vitro o ponemos el fuego al mínimo si es gas.
- 4
Colocamos las dos lonchas de jamón como se muestra en la fotografía (yo me equivoquéy las puse encima de los otros ingredientes, se supone que se ponga antes). Luego encima colocamos el queso, el calabacín y el tomate (ver fotos) y por encima cubrimos con mayonesa al gusto.
- 5
Por último doblamos el wrap por cuartos, tal y como lo muestro en las fotos paso a paso. Ya lo tenemos listo para servir y comer.
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