Đầu tiên chuẩn bị khứa cá với rau muống. Còn khoai lang rửa sạch rồi đem luộc

Dùng chảo lúc nảy luộc rau cho một 1g Dầu ôliu vào nhớ quét đều cái chảo nhé. Sau đó bỏ tỏi đã băm vào đảo qua đảo lại cho nóng chảo thì mở lửa vừa bỏ cá đã ướp vào

Cho đến khi cá chín thì thêm rau muống vào xào chung nhưng chỉ xào sơ sơ. Cho đến khi cá vàng ươm mặt vậy thì lấy cá ra. Rắc ít tiêu lên cho đẹp.

Sau khi lấy cá ra thì trong chảo vẫn còn rau muống lần này đổ thêm 1g Dầu ôliu vào cùng số tỏi đảo đều tay rồi thêm một ít nước rau muống luộc lúc nảy vào để rau muống với tỏi thêm thơm mà không bị khét. Đảo đều tay đến khi nước rút nước là xong rồi