লুচি (luchi recipe in Bengali)

#ebook2#ময়দারইবুক বিভাগ ১-বাংলা নববর্ষনববর্ষই হোক বা যে কোনো দিনই হোক সকাল বা রাতের খাবারে লুচির আদর সবসময়।

#ময়দার#ebook2ইবুক বিভাগ-1 বাংলা নববর্ষ খাদ্যরসিক বাঙালিদের কাছে লুচি খুব প্রিয়, তা সে ছুটির দিনে সকালের জলখাবারেই হোক বা অনুষ্ঠান বাড়িতে।

#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিবাঙালির চিরন্তন ভালোবাসা সে সকাল হোক বা সন্ধ্যা |

#ময়দা#ebook2#বাংলা নববর্ষনববর্ষ হোক বা কোন সাধারণ দিন, প্রাতরাশ হোক বা নৈশভোজ, সবেতেই পরোটার আদর একইরকম। আর সাথে যদি থাকে পছন্দের সঙ্গী (তরকারি) তাহলে তো কথাই নেই।

#ebook2বাংলা নববর্ষবাঙালি উৎসব মানেই মিস্টি । বাংলার রসগোল্লা সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ সৃষ্টি।

#ময়দা#ebook2#বাংলা নববর্ষযে কোনো অনুষ্ঠানেই আমরা বাড়িতেই সকালের জলখাবার এ লুচি বানাই।

#ebook2বাংলা নববর্ষ সকালের জলখাবারে যদি এমন গরম গরম ফুলকো লুচি হয়,পরিবারের মানুষ বেশ তৃপ্তি করে খাবে।

#ebook2 #পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পুজো# পুজা2020 । দুর্গা পুজো এবং সরস্বতী পুজোয় লুচির ভোগ নিবেদন করা হয়।ময়দা যেহেতু অতিরিক্ত মাত্রায় অ্যাসিডক তাই ময়দার তৈরী লুচি বেশী খাওয়া ভালো নয়।ময়দা বেশী খেলে হৃদরোগ, ডায়বেটিস, আর্থারাইটিস, ওজন বৃদ্ধি প্রভৃতি রোগের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

#পূজা2020দুর্গাপূজোর সময় বা যে কোনো ঠাকুরের ভোগ নিবেদনের জন্য এই ফুলকো লুচি খুবই প্রয়োজনীয় । সহজেই বানানো যায় এবং খেতেও খুব সুন্দর ।

#ময়দার ফুলকো লুচি ছোটো বড় সকলেই ভীষণ পছন্দ করে খেতে।

#GA4#Week7ধাঁ ধাঁ থেকে আমি ব্রেকফাস্ট বেছে নিয়েছি

#ভাজার রেসিপিআলু ভাজা, আলু চচ্চড়ি বা কষা মাংসের সাথে ফুলকো ফুলকো লুচি দারুন লাগে।

#GA4#week9বাঙালির উৎসব অনুষ্ঠানের অত্যাবশ্যকীয় একটি পদ, লুচি

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাএই রেসিপিটি করা খুবই সহজ,খুব কম উপকরণেই হয়ে যায়।বাঙালিদের যেকোনো পূজা পার্বণে হয়। আমি এখানে লুচির সাথে নিরামিষ ছোলার ডাল, মিক্সড ভেজ ও লাড্ডু দিয়ে পরিবেশন করেছি।

#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজা#ebook2সরস্বতী পূজার দিন আমার শশুর বাড়িতে অঞ্চুলি দেওয়া পর ভাত খেতে নেই তাই ওই দিন আমরা সকলে লুচি খেয়ে থাকি আর লুচির সাথে থাকে না না রকমের তরকারি ও মিষ্টি।

#priyoranna#sushmitaপাকা বেলের শাঁস দিয়ে ইনোভেটিক এই লুচির রেসিপিটি যেমন অভিনব , তেমনই সুস্বাদু ।জলখাবারে শুধুমাত্র নলেন গুড় বা চিনি দিয়েই অনবদ্য লাগে | যা ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে ।

#ebook2#নববর্ষনববর্ষের প্রথম পাতেই শুরু হয় গরম গরম ফুলকো লুচি দিয়ে

#ময়দার#ebook2নববর্ষসকাল বেলা,রাতের বেলা লুচি তরকারি খুব ভালো লাগে।

#ebook2#দূর্গাপূজা2020লুচি আমাদের ঘরে ঘরে উৎসব অনুষ্ঠানের প্রধান খাদ্য তালিকায় রয়েছে। হোক সে পূজা পার্বণ বা কোন সামাজিক অনুষ্ঠান।

#পুজো রেসিপিফুলকো লুচি সব বাঙালিদের ই একটি বিশেষ দুর্বলতা। সরস্বতী পুজোর সাথে সাথে যে কোন ধরনের বাঙালি উৎসব অনুষ্ঠানে এটি একটি অবিচ্ছেদ্য মেনু।

#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাজন্মাষ্টমী হোক অথবা রথযাত্রা উৎসব ঠাকুরের ভোগে লুচি পায়েস মাস্ট।

রবি বারসকাল বেলা ঘুম থেকে উঠেই যদি জলখাবারের লুচি আর ছোলার ডাল দেখি।মন ভালো হয়ে যায়।Sodepur

#ebook2#জামাইষষ্ঠী স্পেশালএই বিশেষ দিনটি তে জল খাওয়াতে লুচি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গ্রহণ করে আর লুচির সাথে একটু মাংস হলে তো আর কথাই নেই

#ebook2#বাংলা নববর্ষআমি বানিয়েছি বাসন্তী পোলাও ।এটা আলুর দম হক বা চিকেন দুটো দি এই খেতে ভালো লাগে।

#ebook2#পূজা2020পূজোর দিন মানেই রোজের রুটিন ছেড়ে আনন্দ,সে পেটপুজোই হোক কিংবা জীবন যাত্রা।সকালের জলখাবারে তাই রোজই চাই লুচি

#ebook2থিম: বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের ব্রেকফাস্ট লুচি ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। লুচির এই রেসিপি আমি আমার এক বন্ধুর কাছে শিখেছি। ময়দায় তিল যোগ করার ফলে লুচি হয় ক্রাঞ্চি, আরো সুস্বাদু। সাথে সাদা আলুর তরকারি- একটি পার্ফেক্ট কম্বিনেশন।

#ebook2 বিভাগ 4#পৌষ পার্বন / সরস্বতী পুজাসরস্বতী পুজার প্রসাদ হিসাবে ফল প্রসাদের সঙ্গে লুচির কথা সবার আগে মনে আসে ।বাঙালীর ছুটির দিনে জলখাবার মানেই গরম ধোঁয়া ওঠা ফুলকো লুচি | সঙ্গে ছোলার ডাল বা সাদা আলুর তরকারি |

#ebook2#রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীপুজো পার্বণ এর দিন গুলোতে ঠাকুরের ভোগের জন্য লুচি হলো এক অন্যতম প্রধান পদ। আবার অন্য দিকে উৎসবের এই দিনগুলোতে সকালের জলখাবারেও লুচি খাওয়ার প্রচলন রয়েছে অনেক বাড়িতেই।তাই আজ এই লুচি বানানোর রেসিপিটি থাকলো সবার জন্য।

#ebook06#week3 লুচির সাথে আলুর দম এ যেনে অমৃত।