Paso a paso
- 1
Unas ves que tenemos todo preparado..
- 2
Rehogar la cebolla picada con el ajo y los pimientos, añadir los calamares, el tomate y el vino.
- 3
Bajar el fuego al mínimo con la tapa por 20 minutos
- 4
Incorporar el arroz junto con el caldo y el curry diluido en el mismo. Cocinar unos minutos agregar el preparado a medida que va pidiendon con un cucharón.dubir un poquito el fuego.
- 5
Hervir agua aparte para cocinar al pulpo sumergido 1 minuto en agua hirviendo y pasarlo enseguida a agua bien fría
- 6
Finalizar la cocción, condimentar con sal y ajo molido y terminar añadiendo el perejil picado.
- 7
Apagar el fuego y dejar reposar la paella durante unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Roy Cores le encantará ver cómo quedó.
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Dscubriendo todo este maravilloso mundo de la cocina q me mantiene ocupado manos y mente ocupadas! 🥰
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