Magdalenas 🧁 de pueblo
begoigualada @begoigualada
Utilizo cápsulas de magdalenas que introduzco en bandeja de 18 unidades
#masas
#bollería
#Thermomix
Magdalenas 🧁 de pueblo
Utilizo cápsulas de magdalenas que introduzco en bandeja de 18 unidades
#masas
#bollería
#Thermomix
Paso a paso
- 1
En el vaso de la Thermomix, ir incorporando los ingredientes por este orden:
- 2
Corteza del limón. 15 seg, velocidad 5-10 progresiva.
- 3
Huevos y azúcar (no hay que separar ni montar nada del huevo). 1 min, velocidad 3.
- 4
Programar 2 min, velocidad 3 e ir incorporando poco a poco los ingredientes líquidos: Ambos aceites y la leche.
- 5
Programar 3 min, velocidad 3 e ir incorporando poco a poco la Harina y levadura tamizada.
- 6
Reposar masa en frigorífico por lo menos 1/2 hora (aunque puede quedarse toda la noche y cocerse de un día para otro).
- 7
Precalentar horno 250°C.
- 8
Preparar cápsulas en el molde y llenar 3/4 de las mismas.
Espolvorear un pellizco de azúcar para copete a cada una (no demasiada, si no, no le dejará subir !!!).
- 9
Hornear durante 5 - 8 min de haberlas introducido en el horno... para que crezca copete.
Bajar temperatura a 185°C y hornear durante 15 - 20 min... (según se hayan levantado/cocido a los 5 - 8 min de haberlas introducido en el horno... es una cuestión de estar pendiente y decidir uno mismo por ellas).
- 10
Enfriar en rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A begoigualada le encantará ver cómo quedó.
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Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas deliciosas magdalenas de chocolate.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.https://youtu.be/6XTHkr4s3yA El Forner de Alella prepara unas Magdalenas. ¿A quién no le apetecen unas deliciosas Magdalenas de Chocolate para merendar? Están buenísimas y son muy fáciles de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
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