Magdalenas caseras 🧁🧁

⏬Elaboración de la masa⏬

En un vaso batidor, añadimos los huevos, levadura, harina, azúcar, esencia, aceite de girasol y la leche (con las medidas indicadas en la sección de ingredientes) y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

¡OJO! El cacao no lo añadimos hasta que hayamos utilizado la mitad de la masa (de color blanco). Es decir, cuando hayamos llenado más o menos la mitad de los moldes, añadimos el cacao a la masa que nos queda y así nuestras magdalenas serán de chocolate.

⏬ Preparación de los moldes⏬

Ponemos a precalentar el horno a 180°C con fuego arriba y abajo. En mi caso mi horno es de aire y le coloco un cuenco con agua para que no seque las magdalenas y así queden jugosas.

Llenamos los moldes con la masa con ayuda de una cuchara por la mitad, para que cuando infle la magdalena no se nos derrame por los lados.

Mientras estás se hacen, añadimos el cacao a la masa y mezclamos bien y hacemos el mismo proceso que las anteriores.