Magdalenas 🧁

Primero, en un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes.

Añadimos ahora poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando de la misma manera. Toca el turno del aceite, lo vertemos despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes. Seguimos el mismo proceso con la leche, luego la harina, una pizca de sal y finalmente la levadura. Metemos la mezcla en el frigorífico y mientras se enfría.

Mientras colocaremos 20 moldes aprox en nuestra bandeja de horno. Luego sacaremos la masa de la nevera y la batiremos un poco con una cuchara y ahora con la ayuda de otra cuchara iremos poco a poco rellenando los moldes.
Recomendación: No rellenéis los moldes hasta arriba, recordar que luego crecen por la levadura.