Gazpacho de Manzana 🍏 (Sin Pan)

Thorele Elle
Thorele Elle @cook_24147778

Últimamente en casa nos apetece comidas fresquitas, saludables y rápidas de hacer, para aprovechar al máximo el tiempo en familia#wekendreto.

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Ingredientes

15 minutos.
2 personas
  1. 500 gTomate Pera
  2. 1Manzana grande
  3. 1/2Cebolla
  4. 1/2 DienteAjo
  5. 1/2Pimiento Verde
  6. al gustoSal
  7. al gustoVinagre
  8. al gustoAceite de oliva

Paso a paso

15 minutos.
  1. 1

    Lavamos, pelamos y troceamos los tomates y manzana. A continuación, los colocamos en el bol de batir.

  2. 2

    Añadimos al bol la cebolla y el ajo previamente pelados y troceados.

  3. 3

    A continuación, troceamos el pimiento verde (sin semillas ni pedúnculo) y lo unimos alos demás ingredientes.

  4. 4

    Batimos los ingredientes y pondremos la cantidad que más nos guste de: sal, aceite y vinagre a la mezcla.

  5. 5

    Finalmente la dejamos enfriar 2h en el frigorífico antes de servir.

  6. 6

    Emplatamos en una copa y le daremos un toque de color añadiendo manzana rallada o laminada.

  7. 7

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Thorele Elle
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