Gazpacho de calabacín y aguacate con un toque de manzana

Nieves Sainz
Nieves Sainz @cook_8309133

Diferente y muy rica !!

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Ingredientes

  1. 1calabacín mediano
  2. 1pepino de los pequeños
  3. 1aguacate mediano
  4. 1/2manzana
  5. 1 dienteajo pequeño
  6. El zumo de 1/2 limón
  7. 1 vasoagua
  8. 1/2 vasoaceite de oliva virgen
  9. 1/3 vasovinagre
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien el calabacín y trocearlo con piel y todo, pelar el pepino, el aguacate y la manzana y ponerlo todo en un bol.

  2. 2

    Añadir el ajo, el agua, el aceite, vinagre, el zumo de limón y la sal y triturar todo muy bien hasta tener un puré bien fino.

  3. 3

    Servir bien frío con unas virutas de jamón y un poco de aguacate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nieves Sainz
Nieves Sainz @cook_8309133

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