Tarta de queso con arándanos en 15 minutos (receta padre de Rosa)
CarmelaCupcake @cook_1130169
Esta es la receta de queso con arándanos del padre de Rosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Machacar las galletas y después mezclar bien con la margarina, hasta realizar una masa más o menos uniforme. Puedes batirlas, machacarlas o rallarlas, lo que te sea más fácil.
- 2
Introducir la masa en la base del recipiente de la tarta (recipiente redondo especial, en el que el lateral se separa de la base).
- 3
Meter el queso filadelfia en un bol junto a 250 mL de nata (para evitar que en la filadelfia queden grumos) e ir batiendo.
- 4
Poner a fuego el resto de la nata (500g), junto con la cuajada y el azúcar. Calentamos mientras removemos y cuando esté caliente se mete en la cazuela caliente la filadelfia mezclada con la nata. Se deja hervir durante 1 minuto.
- 5
Tras el minuto de hervor, sólo queda colocar en el molde lo que acabamos de calentar.
- 6
El resultado de momento dentro del molde es una capa de 1cm (más o menos) de base (galleta) y encima lo “amarillo” que hay que dejar que se enfríe a temperatura ambiente (OJO, no meter a la nevera hasta que no esté fría).
- 7
Cuando esté ya fría colocar la mermelada de arándanos (moverla con un tenedor antes para facilitar su aplicación) y retirar el molde cuidadosamente. Conservar en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CarmelaCupcake le encantará ver cómo quedó.
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Soy Carmela tengo 25 años y adoro los dulces y la bollería. He estudiado publicidad y mi hobby es la cocina. Me encanta cocina dulce y, no tanto guisos y cosas así. Mi madre también hace muchísimos pasteles, tartas... que espero les haré yo a mis hijitos cuando los tenga, jajaja. Me lo paso bomba con mis hermanos y mi familia haciendo cosas buenas en la cocina, me encanta!!!
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