Tarta de queso con arándanos

Machacamos las galletas hasta hacerlas polvo y calentamos la mantequilla en el microondas. Una vez derretida la mantequilla la mezclamos con las galletas y la ponemos en el fondo del molde bien prensado para hacer la base de la tarta.

Ponemos en el fuego la leche con la nata, el queso crema y el azúcar. Lo vamos removiendo para que se disuelva todo. Una vez que la mezcla este homogénea echamos los 3 sobres de cuajada y seguimos removiendo bien para que no queden grumos.

Una vez que la mezcla esté hecha lo vertemos en el molde y lo dejamos enfriar (de 1h y media a 2h) y lo metemos a la nevera, si quieres en 1 hora puedes poner la mermelada en este caso yo le he puesto arándanos, pero a veces la he hecho con la de fresa! Me gusta más la de arándanos 😅 la puedes comer en unas 4 h o al día siguiente.

Desmoldamos la tarta. Y a disfrutar 😉